Stabiele temperatuur
Een vrije luchtstroom en een goede luchtsluier houden het product op temperatuur.
Koelmeubels reinigen
Het verdamperblok, de luchtkanalen en de condensafvoer zitten achter de schappen. Raken die vervuild, dan zakt de koeling, loopt het verbruik op en ontstaat er een hygiëneprobleem. Wij reinigen uw meubels tot achter de bodemplaten.
Het meubel oogt schoon, het blok zit dicht
Een koelmeubel zuigt de hele dag winkellucht aan. Stof, pluis en verpakkingsresten belanden in het verdamperblok en in de luchtkanalen achter de bodemplaten. Daar houdt de dagelijkse schoonmaak op.
Daardoor neemt de luchtstroom af en werkt de luchtsluier niet meer goed. Het meubel houdt zijn temperatuur minder goed vast, vriest sneller dicht en draait langer door.
In de bak verzamelen zich gemorst product en vocht. Loopt de condensafvoer dicht, dan blijft dat staan. Dat geeft geur, bacteriegroei en uiteindelijk derving.
Veilig en zorgvuldig
Buiten openingstijden
Rapportage met foto's
Hygiënisch werken
Wat schone koelmeubels opleveren
Uw meubels moeten product op temperatuur houden en er verzorgd uitzien. Dat begint achter de bodemplaat.
Minder derving
Betrouwbare koeling en een schone bak geven minder bederf en minder afschrijving.
HACCP op orde
Schone bakken, afvoeren en roosters, vastgelegd voor uw hygiënedossier.
Lager energieverbruik
Minder ijsvorming en kortere draaitijden verlagen het verbruik per meubel.
Wat wij onder handen nemen
Wand- en eilandmeubels, vriesmeubels en toonbankkoeling. We werken meubel voor meubel, met middelen die in een voedingsomgeving zijn toegelaten.
Verdamperblok en lamellen
Ventilatoren en luchtkanalen
Luchtsluier en uitblaasroosters
Condensbak en afvoer
Bodemplaten en schappen
Glasdeuren, rubbers en scharnieren
Verlichting en afdichtingen
Vriesmeubels en toonbankkoeling
Zo pakken wij het aan
Een vaste werkwijze per meubel, ingepland op het moment dat de winkel dicht is.
Inspectie en planning
We lopen de meubels langs, bepalen de volgorde en leggen de uitgangssituatie vast op foto.
Leegzetten en veilig stellen
Het product gaat tijdelijk over of wordt afgedekt. Daarna schakelen we het meubel uit en halen we de bodemplaten eruit.
Reiniging en desinfectie
Verdamperblok, kanalen en bak worden gereinigd, de condensafvoer doorgespoeld en alles gedesinfecteerd.
Opbouw en controle
We stellen het meubel weer in bedrijf, controleren de temperatuur, zetten het product terug en rapporteren met foto's per meubel.
Veelgestelde vragen
Hoe vaak moeten koelmeubels gereinigd worden?
Twee keer per jaar is gangbaar. Bij open meubels, veel publiek of onverpakt product is vaker verstandig. Na de eerste beurt adviseren wij een interval op basis van wat we aantreffen.
Moeten de meubels leeg?
Het meubel dat we onder handen nemen wel. Het product gaat tijdelijk over naar een koelcel of een ander meubel, of wordt afgedekt. Omdat we meubel voor meubel werken, blijft de rest van de winkel gewoon gekoeld.
Blijft het product op temperatuur?
Daar is de werkwijze op ingericht. We houden de doorlooptijd per meubel kort, werken buiten openingstijden en koelen het product tijdelijk elders. Na afloop controleren we of het meubel de ingestelde temperatuur weer haalt.
Doen jullie ook vriesmeubels?
Ja. Die vragen meer tijd, omdat het meubel eerst moet ontdooien voordat het verdamperblok en de afvoer schoon te krijgen zijn. We plannen dat vooraf met u in.
Kunnen jullie meerdere vestigingen doen?
Ja. We plannen filialen achter elkaar in en leveren de rapportage per vestiging, zodat u centraal overzicht houdt over het hele netwerk.
Zijn uw koelmeubels toe aan een beurt?
Laat CJPG vrijblijvend meekijken. We beoordelen een aantal meubels, laten zien wat er achter de bodemplaten zit en komen met een plan van aanpak en een prijs.